Японские роллы это не только рис + сырая рыба + нори! Вот, например, тонкий ролл Сегун делается без нори, а в замен нори используют – японский омлет. Тонкий ролл Сегун делается по технике приготовления тонких ролл – хосомаки. По рецепту в состав тонкого ролла Сегун входят такие инредиенты, как – рис, тонкий японский омлет, копченый лосось, [...]
В японской кухне популярны различные японские омлеты, поэтому и привлекают своим вкусом нигири-суши с омлетом. Приготовление суши с омлетом не сложное, займет не много времени. А приготовление суши по этому рецепту в домашних условиях вызовет радость у Ваших домашних.
В японской кухне японский омлет имеет не один рецепт приготовлния (рецепт приготовления рыбного омлета и толстого сладкого омлета). Японский омлет употребляют в пищу как просто, так и с суши. Этот нежный, таящий на язык японский омлет можно сделать и в домашних условиях.
Существует множество видов японских омлетов, рассмотрим один из вариантов приготоления японского толстого сладкого омлета (ацуяки тамаго).