В японской кухне широко используют различные соусы для блюд. Так, например, спайс соус имеет несколько вариантов приготовления. Имея необходимые ингредиенты для приготовления Вы сможете сделать его и дома. Спайс соус – острый, применяется для приготовления суши и роллов, а также в других блюдах японской кухни.
Роллы Калифорния
Роллы Калифорния (или Калифорнийский рулет) обладают наибольшей популярностью среди блюд японской кухни. На сегодняшний день существует множество разновидностей ролла Калифорния, вот один из способов приготовления. Поэтапное (пошаговое) приготовления ролла Калифорния в домашних условиях.
Рецепт приготовления японского майонеза очень прост.
Ингредиенты для приготовления:
– 3 яичных желтка,
– 50 гр. белого мисо (паста),
– 0,5 ч. ложки лимонного сока,
– растительное масло, соль, молотый белй перец, молотая кожура лайма или лимона.