Японская кухня. Суши, роллы, сашими.

  Блюда японской кухни это не только суши и роллы, а еще и салаты. Этот салат состоит из мидий, окуня, риса, помидор, яйца. Рецепт приготовления салата прост, его можно сделать и в домашних условиях.

  В японской кухне японский омлет имеет не один рецепт приготовлния (рецепт приготовления рыбного омлета и  толстого сладкого омлета). Японский омлет употребляют в пищу как просто, так и с суши. Этот нежный, таящий на язык японский омлет можно сделать и в домашних условиях.

  Рыбный японский омлет также используется для приготовления блюд японской кухни. Например, для приготовления ролла Спайс и Хай-теку. Поэтому важно знать о рецепте рыбного омлета для приготовления его в домашних условиях. Тем более, что продукты для его выполнения имеются во всех магазинах.

  Рецепт приготовления японского майонеза очень прост.
Ингредиенты для приготовления:
  – 3 яичных желтка,
  – 50 гр. белого мисо (паста),
  – 0,5 ч. ложки лимонного сока,
  – растительное масло, соль, молотый белй перец, молотая кожура лайма или лимона.

Существует множество видов японских омлетов, рассмотрим один из вариантов приготоления японского толстого сладкого омлета (ацуяки тамаго).