Рецепт приготовления ролла с тунцом (Тэкка маки) поэтапно с фото

Японская кухня богата своим разнообразием блюд. Ролл с тунцом (или тэккак маки) являются пожалуй классическим роллом, его делают в японских ресторанчиках и кафе. А вы, зная подробную технологию его приготовления сможете сделать и дома. Данный ролл делается по технике приготовления роллов хосомаки (тонких). Вот вам, уважаемые любители японской кухни (суши, роллов) поэтапное приготовление тонкого ролла с […]

Рецепт приготовления урамаки ролла — Венеция

 Рецепт приготовления ролла Венеция очень прост. Вы сможете его сделать в домашних условиях, зная способ приготовления роллов наизнанку (урамаки) и имея все продукты для приготовления ролла. На сегодняшний день все составляющие ингредиенты для японской кухни можно купить в любом супермаркете. Ролл Венеция — это ролл с лососем х/к (семга), сыром Филадельфия, авокадо, икрой летучей рыбы тобико черная. […]

Содержание электронного учебника «блюда японской кухни»

Способ приготовления ролла с копченым угрем (унаги или унаги маки)

Японская кухня распространена во всем мире, в подтверждение того мы наблюдаем большой рост кафе, баров и конечно же ресторанов, специализирующихся на приготовление блюд японской кухни. В любом небольшом городе России уже существует около 10 таких заведений. Но несмотря на большое количество ресторанов японской кухни, любая хозяйка может приготовить суши и роллы самостоятельно дома, тем более […]

Способ приготовления роллов Шеф

  Японская кухня богата своим разнообразием рецептов суши и роллов. Рецепты роллов различны по продуктам, входящих в состав роллов, и технике приготовления роллов, которые вы без труда сможете сделать дома.   Роллы Шеф выполняются по технике приготовления роллов урамаки (рисом сверху).

Рецепт роллов Самурай — пошаговое приготовление ролла

  Японская кухня с каждым днем завоевывает все больше и больше желудков. Приготовление суши и роллов в домашних условиях сегодня не вызывает особых затруднений.   Роллы Самурай делаются по технике приготовления роллов наизнанку (урамаки). Это ролл с икрой летучей рыбы (Тобико), тунцом, креветкой, копченым угрем, огурцом, перцем Чили (за счет которого ролл получается острым). 

Страница 4 из 6« Первая...23456