Японский омлет (ацуяки тамаго)

Существует множество видов японских омлетов, рассмотрим один из вариантов приготоления японского толстого сладкого омлета (ацуяки тамаго).

Соус тэрияки для мясных блюд

Ингредиенты:   — 1/4 стакана сёю (соевый соус),   — 1/2 ч. ложки сахарного песка,   — 1 ст. ложка сакэ,   — 1 зубчик чеснока,   — 2 ст. ложки имбиря.   Приготовление:   Измельчить чеснок. Хорошо смешать все составляющие до получения однородной массы.

Соус тэрияки для рыбных блюд

Существует несколько рецептов приготовления соусов тэрияки, вот один из них. Ингредиенты:   — 500 гр. рыбопродуктов,   — 1/4 стакана сёю (соевый соус),  - 1 ст. ложка сахарного песка,   — 1/4 стакана десертного вина,   — 1/2 ст. ложки тертого имбиря.

Ролл Император — рецепт приготовления

Суши хотатэ (с морским гребешком) — рецепт приготовления

Приготовление риса для блюд японской кухни — суши, роллов (1 способ)

Ингредиенты:   — 2 чашки риса,   — 1,5 чашки воды,   — 2 ст. ложки сакэ или сухого белого вина,   — 4 ст. ложки рисового винного уксуса,   — 4 ст. ложки сахара,

Страница 10 из 11« Первая...7891011