Роллы с овощами и кунжутным семенем

0

Для любителей легких роллов. Роллы «наизнанку» — урамаки с огурцом, авокадо, листом салата, японским майонезом, кунжутом.

Приготовление роллов дома

Для приготовления ролл в домашних условиях Вам потребуется:

- 4 ст. л. кунжута,

- 1 свежий  огурец,

- половина спелого авокадо,

- 1 ч. л. лимонного сока,

- 4 листа салата,

- 1 ст. л. майонеза (можно использоватьТАМАГО-НО-МОНО или СПАЙС СОУСА),

- 2 листа нори,

- 250 гр. заранее приготовленного риса суши (рецепт приготовления 1 способ2 способ3 способ4 способ).

Поэтапное приготовление ура-маки ролл:

1) Первым делом следует подрумянить семена кунжута, — это делается на сконоводе и без масла. Затем семена пересыпать на тарелку и оставить охлаждаться.

2) Огурец разрезать вдоль пополам и удалить семена. Вместе с кожурой нарезать кусочками около 0,5 см. Очистить от кожуры половинку авокадо, нарезать дольками и сразу же сбрызнуть их лимонным соком.

3) Вымыть и обсушить листья салата. Половину майонеза тщательно распределить по поверхности листьев салата, после чего листья салата скатать.

4) С двух сторон покрыть бамбуковую салфетку пищевой пленкой и положить на нее лист нори гладкой стороной вниз.

5) Смоченной в воде рукой положить сверху половину риса суши и плотно прижать, оставляя при этом сверху и снизу по длине узкое свободное пространство. Осторожно перевернуть лист, следя за тем, чтобы рис оказался на пленке.

6) Смазать нижнюю часть листа нори половиной оставшегося майонеза, на который положить половину свернутых листьев салата, огурцов и авокадо. Рис, лист нори и наполнитель свернуть с помощью бамбуковой салфетки.

7) Из остающихся компонентов приготовить еще один рулетик. Рулетики ура-маки осторожно обвалять в кунжуте и каждый разрезать на 5 одинаковых порций.


Понравился рецепт?! Поделитесь им с другими!
Опубликовать в Twitter Написать в Facebook Поделиться ВКонтакте В Google Buzz Записать себе в LiveJournal Показать В Моем Мире Поделиться ссылкой в Моем Круге

Советуем почитать еще:

Оставить комментарий

Я не робот.