Ролл с огурцом (каппа маки) — пошаговое фото для приготовления в домашних условиях

0
Ролл с огурцом
Ролл с огурцом (каппа маки)

Роллы с огурцом одни из популярных роллов. На этой странице представленны фото поэтапного (пошаговое) приготовления ролла с огурцом в домашних условиях. Эти роллы делаются по технике приготовления тонких ролл (хосомаки), вы без особого труда сможете их приготовить ролл дома.

Ингредиенты для приготовления:

  — половина листа водорослей нори,

  — 100 гр. готового риса (рецепт приготовления 1 способ, 2 способ, 3 способ, 4 способ),

  — 30 гр. огурца,

  — васаби, маринованный имбирь, соевый соус.

 

Приготовление ролла по шагам:

1) Приготовьте все для ролла. Огурец помойте и нарежьте небольшими брусочками примерно 1 см в диамерте;

Приготовление ролла с огурцом
Приготовление ролла с огурцом

2) Возьмите горсть готового риса, смочив руки в тэдзу. Положите рис на середину и начните распределять;

Приготовление ролла с огурцом
Приготовление ролла с огурцом

3) Распределите рис плотным ровным слоем, оставляя дальний от вас лист водорослей нори без риса 1 см;

Приготовление ролла с огурцом
Приготовление ролла с огурцом

4) Выложите огурец на середину (можно по желанию сначала промазать середину небольшим количеством васаби), приподнимите край бамбуковой циновки;

Приготовление ролла с огурцом
Приготовление ролла с огурцом

5) Придерживая начинку ролла пальцами сформируйте ролл, придавая форму;

Приготовление ролла с огурцом
Приготовление ролла с огурцом

6) Усиливайте нажатие на ролл, движением рук от центра к краям;

Приготовление ролла с огурцом
Приготовление ролла с огурцом

7) Освободите ролл от бамбуковой циновки, оставьте минуты на 2;

Приготовление ролла с огурцом
Приготовление ролла с огурцом

8 ) Разрежьте ролл на 6-8 ровных частей;

Приготовление ролла с огурцом
Приготовление ролла с огурцом

Подавайте с имбирем, васаби и сею. Приятного аппетита!


Понравился рецепт?! Поделитесь им с другими!
Опубликовать в Twitter Написать в Facebook Поделиться ВКонтакте В Google Buzz Записать себе в LiveJournal Показать В Моем Мире Поделиться ссылкой в Моем Круге

Советуем почитать еще:

4 комментария

  1. попробовали=)
    необычный вкус…=))) вкусно.))
    спасибо.

  2. попробовали — замечательный необычный вкус.)
    очень вкусно . обожаю роллы.)
    спасибо!!

  3. у меня получилось не сразу. Сначала корявенькие, разваливались. Но потом набрала опыта))
    необычный вкус- фишка роллов. Также делала с лососем…..очень вкусно))

  4. Да, вкус действительно необычный, пойдет для разнообразия, но мне больше нра с рыбой и угрем.

Оставить комментарий

Я не робот.