Японская кухня. Суши, роллы, сашими.

Учитывая тенденцию популярности Японской кухни во всем мире, становится задача в обучении студентов культуре японской кухни, как в кулинарных училищах, так и других учебных заведениях, преподающих дисциплину “Кулинария“.
Разработанный электронный учебник предназначен для теоретических, практических занятий и самостоятельной работы студентов специальности технология и профессионально-педагогического образования, дисциплины кулинария. Его создание имеет своей целью предоставить студентам, весь теоретический материал, предусмотренный [...]

  Японская кухня стала настолько популярна в мире, что люди не стравляются с приготовлением блюд японской кухни и изобретают различные оборудования и роботов для приготовления. Вот тому пример робот для приготовления нигири-суши.
  Этот робот имеет отличные внешние характеристики, что позволяет использовать их прямо на барной стойке. Идеально подходит для небольших магазинов или суши-баров, где приготовление [...]

  Япония один из лидеров производства роботов для различной сферы деятельности человека, это роботы-животные, роботы-футболисты, роботы-сиделки, роботы-горничные и другие. Вот и в очередной раз японцы удивили весь мир, представив 10.06.2009 года на выставке оборудования для пищевой промышленности в Токио Робота-повара и робота-официанта (по сообщению агентства Ассошиэйтед Пресс).

Выставка оборудования для пищевой промышленности в Токио 10.06.2009

  Робот-официант [...]

Сайт посвящен теме: “Японская кухня”. На сайте будут расскрыты такие темы, как:
- история японской кухни,
- правила поведения за столом,
- техника приготовления суши, роллы,
- рецепты блюд японской кухни – салаты, первые блюда, вторые блюда, суши(нигири, темаки, гункан), роллы (хосомаки, урамаки, футомаки), десерты.