На сегодняшний день японская кухня богата своим разнообразием рецептов приготовления ролл. Вот, например, ролл под названием Грин состоит из семги (лосося), свежего огурца, копченого угря, сыра Филадельфии, а сверху зеленью посыпается. Делается ролл по технике приготовления урамаки – рисом наружу. Зная подробное (пошаговое) приготовление, его можно приготовить и в домашних условиях.
В японской кухне множество рецептов роллов, от простых до сложных по составу. Ирэн – это роллы, в состав которого входит мясо краба, копченый угорь, сыр Филадельфия, свежий огурец, семя кунжута и цветная тобико. Роллы Ирэн делаются по технике приготовления урамаки – рисом наружу. Рецепт простой, его можно повторить и в домашних условиях.
Японская кухня это не только рыба + рис! Японцы умело готовят блюда своей кухня и с другими продуктами природы, например, с грибами шиитаке. Простые в приготовлении нигири-суши с грибами шии-таке, уверенно завоевали места в меню блюд Японской кухни многих стран, благодаря великолепному и незабываемому вкусу.
Японская кухня во многих своих блюдах использует морского угря, как в свежем виде, так и в копченном.
Японская кухня славится своим разнообразием употребляемой рыбы. Вот, например, рецепт приготовления нигири-суши с сардинами. Но этот рецепт не просто рис + сырая рыба (как в основном принято у японцев), а рис + маринованная сардина.
Японские суши популярны во всем мире! Японская кухня – это рис + рыба. Почти все суши легко и быстро делаются по технике приготовления суши, поэтому их можно приготовить и в домашних условиях.